Опис книги:
У цьому приголомшливому доповненні до остаточної колекції Assouline, Енріко Бернардо, найкращий сомельє світу, уявляє собі ідеальний льох, наповнений найвинятковішими винами двадцятого століття: The Impossible Collection of Wine. Зважуючи переваги рідкості, теруару, смаку та історичної містики, список Бернардо – це такий, про який будь-який знавець міг би лише мріяти. Щоб перетворити виноград на поезію в пляшках, винороб повинен бути своєрідним алхіміком. Незважаючи на зміни в технологіях та смаках протягом останніх 100 років, ремесло залишилося значною мірою незмінним; чудове вино залишається продуктом незліченних факторів, не в останню чергу посмішкою провидіння. На цих сторінках Бернардо відзначає найвишуканіші вінтажі по всьому світу, від шампанського Krug 1928 року до Penfolds Grange Bin 95 1951 року та Stag's Leap Estate SLV 1973 року, запрошуючи читача в подорож історією, щоб насолодитися неможливою колекцією. Це розкішне видання великого розміру, оправлене вручну, з зображеннями, нанесеними вручну, та упаковане в дерев'яний футляр, стане обов'язковою знахідкою в бібліотеці будь-якого справжнього винного знавця.

Про автора:
Енріко Бернардо зробив собі ім'я в готелі Four Seasons George V у Парижі та був названий найкращим сомельє світу у 2004 році. Його два ресторани, Il Vino та Goust, що мають зірку Мішлен, зосереджуються на поєднанні ідеального вина з кожною стравою, а також ідеальної страви з кожним вином. Бернардо консультує численні ресторани та співпрацює з Міжнародною асоціацією сомельє для просування винної культури для нового покоління. Він є автором п'яти книг, зокрема «Як куштувати вино» (2006) та «Як поєднувати вино» (2011).

Майкл Бродбент, майстер вин, — винний критик, письменник та аукціоніст. Він тридцять два роки очолював винний відділ Christie's і є автором численних книг.

• Колір червоний, білий
• Вага 11,3 кг
• Випуск 2016 рік
• Додатково автор - Енріко Бернардо / в комплекті дерев'яний футляр, рукавички та шопер
• Кількість сторінок 204
• Розмір (ШхДхГ, см) 36,5х44х4,5 см
• Мова англійська